Продукты питания традиционно делят на животные и растительные. Грибы в биологии выделены в отдельное царство, но как еду их объединяют с растениями. Возможно в будущем появиться 100% искусственная химическая еда, приготовленная, например из нефти, а пока нам остаеться есть веками проверенные продукты. Не факт, что созданные природой продукты питания, идеальны. Иногда в еде содержаться одновременно вещества мешающие усвоению друг друга (кальций-железо), иногда в еде содержатся вредные вещества (щавелевая кислота). Так что есть перспективы создания новых альтернативных продуктов. Принято считаеть, что основу питания должны составлять зерновые, овощи и фрукты, меньшее количество молочные и мясные блюда. И совсем малую часть питания должны занимать сладкие блюда. Не вся еда служит для удовлетворения жизненно необходимых потребностей организма. Исторически сложилось, что к пищевой индустрии относят кофе и даже сигареты) Обзор некоторых продуктов представлен в этом разделе.