Молоко с афлатоксином отозвано с прилавков китайских магазинов

27 декабря 2011 года

Очередной крупный продовольственный скандал разгорелся в Китае после попадания на прилавки магазинов молока с высоким содержанием афлатоксина от ведущего производителя, сообщают местные СМИ.

Государственное управление по контролю качества, инспекции и карантину (AQSIQ) сообщило, что в партии молока производства компании "Мэнню" выявлено повышенное содержание афлатоксина М1. Исследования взятых в конце ноября проб выявили в молоке 140-процентное превышение этого соединения.

Афлатоксины принадлежат к высокотоксичным канцерогенным продуцентам плесневых грибов. Афлатоксин М1 обнаруживается не только в цельном молоке, но и в восстановленном, в твороге, сырах, йогурте. Загрязненная афлатоксином М1 молочная продукция опасна для человека.

Токсическое действие афлатоксинов обусловлено тем, что они принадлежат к наиболее сильным гепатропным ядам, мишенью которых является печень.

Как объяснил производитель, опасное молоко получилось в результате поедания коровами заплесневелой травы.

"Влажная погода стала причиной появления плесени в траве, которую употребляют дойные коровы", - цитирует заявление представителя компании во вторник газета "Синьцзин бао". В результате попадания "неправильной" травы в желудок животных, в выработанном ими молоке содержится повышенное количество афлатоксина М1. Производитель утверждает, что партия некачественного молока могла попасть в продажу из-за поломки оборудования, ответственного за проверку качества молока.

При этом, заявляют в "Мэнню", "компания в не состоянии проследить и выявить причину заражения корма животных". Производитель заверяет, что опасная продукция была своевременно выявлена и отозвана с прилавков магазинов. Однако китайские потребители возмущены очередным продуктовым скандалом и тем фактом, что производитель не смог определить источник опасного вещества. Обсуждение качества местных продуктов питания не покидает китайские интернет форумы на протяжении последних нескольких лет и активизируется с каждым новым "разоблачением".

Качество молочной продукции стало предметом крупного разбирательства в Китае в 2008 году. Тогда из-за добавления химического вещества меламина в сухие молочные смеси погибли шесть и заболели мочекаменной болезнью еще порядка трехсот тысяч малышей.