Овощи и фрукты снижают "генетический" риск болезней сердца

12 октября 2011 года

Люди, генетически предрасположенные к кардиозаболеваниям, могут существенно снизить их риск с помощью диеты, богатой свежими овощами и фруктами, сообщают канадские ученые в статье, опубликованной в журнале PLoS Medicine.

Группа Джейми Энгерта (Jamie Engert) из университета Макгилла и Сони Ананд (Sonia Anand) из университета Макмастера изучала связь наследственной предрасположенности к заболеваниям сердца и образа жизни. В частности, ученые исследовали один из наиболее сильных "маркеров" генетического риска - участок 9p21 на девятой хромосоме.

"Мы знаем, что определенные изменения в участке 9p21 повышают риск кардиозаболеваний. Однако для нас оказалось сюрпризом то, что здоровое питание может существенно ослабить их влияние", - сказал Энгерт, чьи слова приводит пресс-служба одного из университетов.

Ученые обработали данные о 27 тысячах человек, сопоставив для них факторы "генетического" риска и режим питания. Оказалось, что люди с "рискованными" участками 9p21, которые придерживались здоровой диеты с большим количеством овощей, фруктов и ягод, имели примерно такой же шанс получить заболевания сердца, как и те, кто не имел наследственной предрасположенности к ним.

"Мы убедились, что влияние высокорискового генотипа можно компенсировать диетой, богатой фруктами и овощами. Таким образом, наши результаты подкрепляют общие рекомендации потреблять больше фруктов и овощей, чтобы оставаться здоровым", - отметила Ананд.

По словам авторов статьи, пока не ясно, как именно взаимодействуют эти два фактора - для того чтобы выявить конкретный механизм снижения наследственного риска через питание, потребуются дополнительные исследования.