Микродозы никотина в еде снижают шанс развития болезни Паркинсона

9 мая 2013 года

Постоянное употребление небольших доз никотина, который содержится не только в табачных листьях, но и в плодах перца или томатах, значительно снижает шансы развития болезни Паркинсона у взрослых людей, заявляют американские медики в статье, опубликованной в журнале Annals of Neurology.

"Мы впервые изучили то, как никотин в продуктах питания влияет на риски приобретения болезни Паркинсона. Как и многие другие исследователи, отмечавшие значительное снижение шансов на ее развитие у курильщиков, мы обнаружили аналогичный по силе эффект у никотина, или похожих на него веществ, в перце и табаке", - заявила Сюзан Нильсен (Susan Nielsen) из университета штата Вашингтон в Сиэтле (США).

Нильсен и ее коллеги пришли к такому выводу, сравнив вредные привычки и диеты 490 пациентов клиник Сиэтла, страдавших от этой болезни, и шести сотен здоровых добровольцев. Для этого ученые предложили больным и здоровым американцам заполнить анонимные анкеты, в которых они интересовались тем, курят ли они, и употребляют ли они в пищу плоды и листья пасленовых растений, к числу которых относятся томаты, перец и табак.

Как и ожидали медики, заядлые курильщики реже всего страдали от болезни Паркинсона и шанс ее приобретения постепенно увеличивался с уменьшением количества сигарет, выкуриваемых в день. Другие факторы, такие как вегетарианство, сбалансированная диета или большое количество овощей в рационе в целом не влияли на развитие болезни.

С другой стороны, любители помидоров, перца и других плодов пасленовых растений, как и курильщики, достаточно редко становились жертвами болезни Паркинсона. Сила этого эффекта была максимальной в тех случаях, когда такие люди не курили и никогда не притрагивались к табаку. Как отмечают ученые, универсальный характер действия никотина позволяет говорить о том, что подобные ему молекулы можно использовать для замедления болезни Паркинсона или ее лечения. Нильсен и ее коллеги попытаются найти подобные молекулы в своих следующих работах.